VILLA OPPI 1524 PASSITO NERO червено вино 0.375 л.

500 години история в чаша вино

Black to Black, Сладко черно десертно вино

ТИП: PASSITO NERO / Сладко черно десертно вино

ГРОЗДЕ: 100% Мерло

РЕГИОН: Вал д'Арда (Пиаченца)

АЛКОХОЛ: 14%

РЕКОЛТА: ръчно брана в щайги по 5 кг.

ДЕХИДРАТАЦИЯ: Гроздовете се сушат една седмица на слънце върху скари и след това около четири месеца на проветриво, сенчесто място, без принудителна вентилация.

ВИНИФИКАЦИЯ: Меко пресоване в преса, винификация в червено, без накисване върху ципите, във вани от неръждаема стомана при контролирана температура под 18 градуса.

ОТЛЕЖАВАНЕ: В дъбов барик за около 4 години, след това в бутилка за около 1 година.

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Черен цвят с нюанси на червено, силни аромати на червени плодове с преобладаване на череши и сливи, с нотки на ванилия, цитруси и кафе, невероятно богат аромат. Добра киселинност с дълготрайна устойчивост и перфектна плътност.

ТЕМПЕРАТУРА: Сервира се при около 10-12 градуса.

НАЙ-ДОБРЕ СЕ СЕРВИРА С: Подправени сирена, черен шоколад до 99% какао.

- 375 мл

- Година: 2017